岡山の山間にて
緑に囲まれ谷川を眺め
自然を感じながら
手廻し焙煎機にて自家焙煎しています。

屋号の『翠雨』とは
草木の青葉に降る雨のこと。

雨を受け止めた青葉は
雫を纏い清々しく輝きます。
滴っているのは雨なのか
それとも緑なのか…
雨の後には濡れた木々の葉が
爽やかに薫ります。

古来より日本人の営みは
雨と共にありました。

日々の営みの中にいつも在る…
そんな珈琲を
ご提供したいと思っています。