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【6/23~発送】ブラジルトミオフクダブルボン深 200g

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【産地】ブラジル　
　　　　ミナスジェライス州セラード地区
【生産者】トミオ・フクダ　
【標高】1,100m
【品種】ブルボン
【精製方法】ナチュラル
【焙煎度】深煎り

ブルボン種ならではの優しい酸味と甘さ
濃厚なコクと強いビター感ある味わい

【説明】
日系二世のトミオ・フクダ氏のバウー農園は
ブラジルでも標高の高い土地にあります。

トミオ　フクダ氏は常に農園に足を運び、木の状態を把握し、メンテナンス、管理を行っています。また、栽培、収穫、精選、乾燥、選別、輸出用パッキングまでを一貫して行っており、今問われているトレーサビリティ (traceability)にも対応した、生産者の顔が見える安心の最高品質コーヒーがここにあります。
赤く実ったブルボンチェリーは、丁寧に収穫され、パティオで天日乾燥されます。その後、果肉除去・脱穀・精選されブルボン・ナチュラル・サンドライが誕生します。昔ながらのブラジルのナチュラルコーヒーの味と、在来種であるブルボンの特徴を併せ持ち、甘みが強く、すこやかな酸味、濃厚なコクが特徴です。

【備考】
・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。
・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。
・送料は250円(最大量400g)