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インドネシアアチェ深煎り100g

¥929 税込

SOLD OUT

送料が別途¥250かかります。

【産地】インドネシア〈東南アジア〉
　　　　アチェ地区　ガヨマウンテン
【品種】ティピカ他
【精製方法】フルウォッシュド
【焙煎度】深煎り

フローラルな香りと甘味
しっかりとしたコクがありつつ
まろやかな風味

【商品説明】
スマトラ島最北のガヨ高地で栽培される
ガヨマウンテンは古くからインドネシア国内で
非常にコクと香りが強いことで知られており、
インドネシアのコーヒーの中でも希少性が高く、農薬や化学肥料を使わず手作業で栽培されています。
栽培から収穫まで一貫して手作業という点も特徴的で、これだけでもかなり手間をかけていることが伝わるかと思いますが、さらに有機農法を採用しているという徹底ぶりで高い品質を誇っています。

ガヨマウンテンとマンデリンは、同じスマトラ島で生産されていますが、全く特徴が異なります。
マンデリンはコクと苦味のコントラストが強さが特徴的ですが、
ガヨマウンテンは甘味と柔らかな酸味のバランスと香りが特徴的。

またこちらはスマトラ島では珍しい
フルウォッシュドです。

【備考】
・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。
・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。
・送料は250円(最大量400g)