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岡山の山間にて
緑に囲まれ谷川を眺め
自然を感じながら
手廻し焙煎機にて自家焙煎しています。
屋号の『翠雨』とは
草木の青葉に降る雨のこと。
雨を受け止めた青葉は
雫を纏い清々しく輝きます。
滴っているのは雨なのか
それとも緑なのか…
雨の後には濡れた木々の葉が
爽やかに薫ります。
古来より日本人の営みは
雨と共にありました。
日々の営みの中にいつも在る…
そんな珈琲を
ご提供したいと思っています。.....
NEWS
2026.08.25
カートオープンしました
お知らせ
2026年8月
【9月からの価格改定について】
4月より発送梱包時
必要最小限の資材に抑えるなどで
価格変更は行わない方向で
試行錯誤してきましたが
コーヒー生豆及び
コーヒー袋等の資材は高騰の一途を辿っています。
つきましては9月ご注文分より販売価格を
全商品値上げさせていただくこととなりました。
大変心苦しいのですが
今回50円から100円程度の値上げとなります。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
もちろん技術の向上による
商品のクオリティを上げる事も必須の事として
日々邁進していきますので
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
商品リスト
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【8/31発送】グァテマラ エル・インヘルト中深 100g
¥918
柑橘系のフルーティなフレーバー 強いコクがありながらもスッキリ ================ エルインヘルト農園は、グアテマラの中でも 屈指の名門農園として知られています。 国際的な品評会で常に高評価を受けることでも有名な農園で、このパーフェクトブルボンは同農園の看板ともなっています。 このブルボンは、2006年のCOE(カップ・オブ・エクセレンス)で1位を獲得。それ以前もそれ以後も、毎回COE上位入賞を果たしています。 農園主のアルトゥーロ・アギーレさんは 常に地域・自然・家族・従業員・顧客の幸せを願って日々コーヒーと向き合っていて 地域雇用の受け皿となっています。そして、毎年売り上げを農園に再投資しており、水力発電システム導入でディーゼルの不使用実現や、発酵層壁面と中央に空気の通り道を設け発酵過程の均一化・クリーンカップの向上を図るなど品質向上や環境保全にも熱心に取り組んでいます。 ================ 【産地】グァテマラ〈中南米〉 ウエウエテナンゴ ラ・リベルタ エル・インヘルト農園 【生産者】アルトゥーロ・アギーレ 【品種】ブルボン100% 【精製方法】フリーウォッシュド 【焙煎度】中深煎り(フルシティロースト) *深煎りよりの中深煎り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円(クリックポスト配送) ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて送料をご購入ください。
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【8/31発送】グァテマラ エル・インヘルト中深 200g
¥1,804
柑橘系のフルーティなフレーバー 強いコクがありながらもスッキリ ================ エルインヘルト農園は、グアテマラの中でも 屈指の名門農園として知られています。 国際的な品評会で常に高評価を受けることでも有名な農園で、このパーフェクトブルボンは同農園の看板ともなっています。 このブルボンは、2006年のCOE(カップ・オブ・エクセレンス)で1位を獲得。それ以前もそれ以後も、毎回COE上位入賞を果たしています。 農園主のアルトゥーロ・アギーレさんは 常に地域・自然・家族・従業員・顧客の幸せを願って日々コーヒーと向き合っていて 地域雇用の受け皿となっています。そして、毎年売り上げを農園に再投資しており、水力発電システム導入でディーゼルの不使用実現や、発酵層壁面と中央に空気の通り道を設け発酵過程の均一化・クリーンカップの向上を図るなど品質向上や環境保全にも熱心に取り組んでいます。 ================ 【産地】グァテマラ〈中南米〉 ウエウエテナンゴ ラ・リベルタ エル・インヘルト農園 【生産者】アルトゥーロ・アギーレ 【品種】ブルボン100% 【精製方法】フリーウォッシュド 【焙煎度】中深煎り(フルシティロースト) *深煎りよりの中深煎り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円(クリックポスト配送) ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて送料をご購入ください。
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【8/31発送】エルサルバドル 中深 100g
¥929
芳醇な香りとミルクチョコレートのような 優しい甘み クリーミーな口当たり ================ 生産農園である「Loma La Gloria農園」は、エル・サルバドル西部に位置するケサルテペケ渓谷を見下ろすサンサルバドル火山の斜面に位置しています。 火山性の土壌、涼しい気候の夜、暖かい太陽、コーヒーを守るシェードツリーおよび穏やかな雨。恵まれた環境の下で、高品質なコーヒーが育まれています。 特にパカマラ種はそのうち2%。豊かな土壌で育まれた大粒サイズのパカマラ種。 パカマラ種は、エルサルバドル発祥の品種でナッツやバナナを思わせるクリーミーなコク、スパイシーで軽快な酸味があります。 ハニープロセスは コスタリカで開発された精製方法で、 「レッドハニー」は、コーヒーの実から果肉を取り除いて、ヌルヌルしてる部分(ミューシレージ)を、ほぼ70%残した状態で乾燥させる方法で、粘液質に含まれる糖分が豆に移ることで、甘みや果実感が強く出ます。 =============== 【産地】エルサルバドル エルボケロン地区 ロマ・ラ・グロリア農園 【農園主】アニー・ルイス 【標高】1,450〜1,600m 【品種】パカマラ 【規格】SHG 【精製方法】レッドハニー 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円(クリックポスト配送) ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて[送料]をご購入ください。
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【8/31発送】エルサルバドル 中深 200g
¥1,814
芳醇な香りとミルクチョコレートのような 優しい甘み クリーミーな口当たり ================ 生産農園である「Loma La Gloria農園」は、エル・サルバドル西部に位置するケサルテペケ渓谷を見下ろすサンサルバドル火山の斜面に位置しています。 火山性の土壌、涼しい気候の夜、暖かい太陽、コーヒーを守るシェードツリーおよび穏やかな雨。恵まれた環境の下で、高品質なコーヒーが育まれています。 特にパカマラ種はそのうち2%。豊かな土壌で育まれた大粒サイズのパカマラ種。 パカマラ種は、エルサルバドル発祥の品種でナッツやバナナを思わせるクリーミーなコク、スパイシーで軽快な酸味があります。 ハニープロセスは コスタリカで開発された精製方法で、 「レッドハニー」は、コーヒーの実から果肉を取り除いて、ヌルヌルしてる部分(ミューシレージ)を、ほぼ70%残した状態で乾燥させる方法で、粘液質に含まれる糖分が豆に移ることで、甘みや果実感が強く出ます。 ================ 【産地】エルサルバドル エルボケロン地区 ロマ・ラ・グロリア農園 【農園主】アニー・ルイス 【標高】1,450〜1,600m 【品種】パカマラ 【規格】SHG 【精製方法】レッドハニー 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円(クリックポスト配送) ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて[送料]をご購入ください。
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【8/31発送】ミャンマー G1 星山 中深 100g
¥929
みかんのようなジューシーな香りと甘み アジアンな上品な味わい 余韻にキレの良い苦味がほんのりと。 ========================= 【商品説明】 ミャンマーはコーヒーの産地としては今まであまり馴染みがありませんでしたが、実はここ1年程で急速に品質が向上し、新たなスペシャルティーコーヒーの産地として今世界中から大注目の産地です。 SCAAの関連団体、コーヒー品質協会(CQI)が、ミャンマーの中小規模コーヒー農家が生産するコーヒーの品質向上を目指し2014年から支援を開始。実際今年の3月にミャンマーで開催された、ミャンマー産豆の品評会では、エントリーした60種のコーヒーのうち56種がSCAAの基準で80点以上を獲得し、1年前のコンテストに比べ品質が著しく向上したことが証明されました。 また、スペシャルティーコーヒーの本場であるアメリカで今年の4月に開催されたSCAAエキスポでは、ミャンマーのコーヒー生産者とCQIが共同でミャンマー産コーヒーを出展し好評を博しました。 星山(セイザン)はミャンマーの星空に輝く星々のように輝いてほしいという願いと、これからのミャンマーコーヒーを担っていく一番星になってほしいという思いから名づけられました。 ======================== 【産地】ミャンマー マンダレー地方域 ピン・ルー・ウィン県 【農園]】Moe Htet農園 【標高】1,070m 【品種】SL-34 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円(クリックポスト配送) ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて[送料]をご購入ください。
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【8/31発送】ミャンマー G1 星山 中深 200g
¥1,814
みかんのようなジューシーな香りと甘み アジアンな上品な味わい 余韻にキレの良い苦味がほんのりと。 ======================== 【商品説明】 ミャンマーはコーヒーの産地としては今まであまり馴染みがありませんでしたが、実はここ1年程で急速に品質が向上し、新たなスペシャルティーコーヒーの産地として今世界中から大注目の産地です。 SCAAの関連団体、コーヒー品質協会(CQI)が、ミャンマーの中小規模コーヒー農家が生産するコーヒーの品質向上を目指し2014年から支援を開始。実際今年の3月にミャンマーで開催された、ミャンマー産豆の品評会では、エントリーした60種のコーヒーのうち56種がSCAAの基準で80点以上を獲得し、1年前のコンテストに比べ品質が著しく向上したことが証明されました。 また、スペシャルティーコーヒーの本場であるアメリカで今年の4月に開催されたSCAAエキスポでは、ミャンマーのコーヒー生産者とCQIが共同でミャンマー産コーヒーを出展し好評を博しました。 星山(セイザン)はミャンマーの星空に輝く星々のように輝いてほしいという願いと、これからのミャンマーコーヒーを担っていく一番星になってほしいという思いから名づけられました。 ========================= 【産地】ミャンマー マンダレー地方域 ピン・ルー・ウィン県 【農園]】Moe Htet農園 【標高】1,070m 【品種】SL-34 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円(クリックポスト配送) ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて[送料]をご購入ください。
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送料
¥250
ご購入商品が500g〜800gとなる場合は 追加送料が発生する為 こちらを別途ご購入下さい。
【焙煎と発送について】
商品名に発送日を明記しているものは
基本的には商品をご購入後に
焙煎、発送いたします。
商品名に発送日を明記していないものは
当日または翌日発送可能な商品です。
焙煎後6日以内の商品を発送しています。
【商品について】
基本的には豆の状態での販売となります。
粉での購入をご希望の方は
備考欄にその旨ご記入下さい。
挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。
ご自宅向けの商品のため、
ギフト包装は対応していません。
また発送時に使用している袋は、簡易的なもので
長期保存に適したものではございません。
届きましたら保存容器に
移し替えて頂くことをお勧めします。

