岡山の山間にて
緑に囲まれ谷川を眺め
自然を感じながら
手廻し焙煎機にて自家焙煎しています。
屋号の『翠雨』とは
草木の青葉に降る雨のこと。
雨を受け止めた青葉は
雫を纏い清々しく輝きます。
滴っているのは雨なのか
それとも緑なのか…
雨の後には濡れた木々の葉が
爽やかに薫ります。
古来より日本人の営みは
雨と共にありました。
日々の営みの中にいつも在る…
そんな珈琲を
ご提供したいと思っています。
NEWS
NEW
2026.3.16 up
カートオープン!
商品リスト
-
【3/22~発送】エチオピア グジ ナチュラル 中深 100g
¥918
華やかで強い香り、フルーティ ストロベリーのようなニュアンスの甘み ============ タデGG農園は標高2,000mを超えるオロミア州グジ地区シャキッソ村に位置しています。 このシャキッソ村は、昔大きな山火事で森林が焼失し、ごくわずかな森林と広大な土地だけが残った場所であり、地域復興への強い意志を持ったタスファイ氏がコーヒー生産に取り組みはじめました。 たゆまぬ努力の結果、コーヒー生産を通じ自然環境の復活はもちろんの事、経済的に豊かではなかったシャキッソ村に多くの雇用を生み出し、地域住民にも持続的発展へのサイクルが生まれています。 ============ 【産地】エチオピア シダモ州 グジ地区シャキッソ村 【農園】タデGG農園 【生産者】タスファイ・デガガ 【標高】1,800〜2,200m 【品種】エチオピア原種 【精製方法】ナチュラル 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
-
【3/22~発送】エチオピア グジ ナチュラル 中深 200g
¥1,804
華やかで強い香り、フルーティ ストロベリーのようなニュアンスの甘み ============ タデGG農園は標高2,000mを超えるオロミア州グジ地区シャキッソ村に位置しています。 このシャキッソ村は、昔大きな山火事で森林が焼失し、ごくわずかな森林と広大な土地だけが残った場所であり、地域復興への強い意志を持ったタスファイ氏がコーヒー生産に取り組みはじめました。 たゆまぬ努力の結果、コーヒー生産を通じ自然環境の復活はもちろんの事、経済的に豊かではなかったシャキッソ村に多くの雇用を生み出し、地域住民にも持続的発展へのサイクルが生まれています。 ============ 【産地】エチオピア シダモ州 グジ地区シャキッソ村 【農園】タデGG農園 【生産者】タスファイ・デガガ 【標高】1,800〜2,200m 【品種】エチオピア原種 【精製方法】ナチュラル 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
-
【3/22~発送】グァテマラ エル・インヘルト中深 100g
¥918
柑橘系のフルーティなフレーバー 強いコクがありながらもスッキリ ============ エルインヘルト農園は、グアテマラの中でも 屈指の名門農園として知られています。 国際的な品評会で常に高評価を受けることでも有名な農園で、このパーフェクトブルボンは同農園の看板ともなっています。 このブルボンは、2006年のCOE(カップ・オブ・エクセレンス)で1位を獲得。それ以前もそれ以後も、毎回COE上位入賞を果たしています。 農園主のアルトゥーロ・アギーレさんは 常に地域・自然・家族・従業員・顧客の幸せを願って日々コーヒーと向き合っていて 地域雇用の受け皿となっています。そして、毎年売り上げを農園に再投資しており、水力発電システム導入でディーゼルの不使用実現や、発酵層壁面と中央に空気の通り道を設け発酵過程の均一化・クリーンカップの向上を図るなど品質向上や環境保全にも熱心に取り組んでいます。 ============ 【産地】グァテマラ〈中南米〉 ウエウエテナンゴ ラ・リベルタ エル・インヘルト農園 【生産者】アルトゥーロ・アギーレ 【品種】ブルボン100% 【精製方法】フリーウォッシュド 【焙煎度】中深煎り(フルシティロースト) *深煎りよりの中深煎り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
-
【3/22~発送】グァテマラ エル・インヘルト中深 200g
¥1,804
柑橘系のフルーティなフレーバー 強いコクがありながらもスッキリ ============ エルインヘルト農園は、グアテマラの中でも 屈指の名門農園として知られています。 国際的な品評会で常に高評価を受けることでも有名な農園で、このパーフェクトブルボンは同農園の看板ともなっています。 このブルボンは、2006年のCOE(カップ・オブ・エクセレンス)で1位を獲得。それ以前もそれ以後も、毎回COE上位入賞を果たしています。 農園主のアルトゥーロ・アギーレさんは 常に地域・自然・家族・従業員・顧客の幸せを願って日々コーヒーと向き合っていて 地域雇用の受け皿となっています。そして、毎年売り上げを農園に再投資しており、水力発電システム導入でディーゼルの不使用実現や、発酵層壁面と中央に空気の通り道を設け発酵過程の均一化・クリーンカップの向上を図るなど品質向上や環境保全にも熱心に取り組んでいます。 ============ 【産地】グァテマラ〈中南米〉 ウエウエテナンゴ ラ・リベルタ エル・インヘルト農園 【生産者】アルトゥーロ・アギーレ 【品種】ブルボン100% 【精製方法】フリーウォッシュド 【焙煎度】中深煎り(フルシティロースト) *深煎りよりの中深煎り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
-
【3/22~発送】ブラジル ピーベリー 中深 100g
¥896
ナッツのような甘く芳ばしい香り。 口当たりはやわらかく、 コクと甘みが強く出るのがピーベリーの特徴 ============ コーヒーの国ブラジルの南部にある ミナス・ジェライス州サント・アントニオ・ド・アンパロ。 この地域は特にチョコレートのようなコクのある甘みを持つコーヒー産地として知られています。 そして名づけられたネーミングが「ブラジル・ショコラ」。 組合に属する20農園からこの地域特有の 風味をもつコーヒーを選定して作られた、 安定した品質でお届けできる逸品です。 ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷりと含んでおり、豊かなフレーバーと上質でクリーンな甘味を持つコーヒーです。 ============ 【産地】ブラジル ミナス・ジェライス州 【生産者】 サントアントニオエステートコーヒー生産者組合(SAEC) サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同組合 【品種】ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ 【精製方法】ナチュラル 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
-
【3/22~発送】ブラジル ピーベリー 中深 200g
¥1,760
ナッツのような甘く芳ばしい香り。 口当たりはやわらかく、 コクと甘みが強く出るのがピーベリーの特徴 ============ コーヒーの国ブラジルの南部にある ミナス・ジェライス州サント・アントニオ・ド・アンパロ。 この地域は特にチョコレートのようなコクのある甘みを持つコーヒー産地として知られています。 そして名づけられたネーミングが「ブラジル・ショコラ」。 組合に属する20農園からこの地域特有の 風味をもつコーヒーを選定して作られた、 安定した品質でお届けできる逸品です。 ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷりと含んでおり、豊かなフレーバーと上質でクリーンな甘味を持つコーヒーです。 ============ 【産地】ブラジル ミナス・ジェライス州 【生産者】 サントアントニオエステートコーヒー生産者組合(SAEC) サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同組合 【品種】ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ 【精製方法】ナチュラル 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
-
【3/22~発送】タンザニア AA++ 深 100g
¥918
香り良く抑えめの柔らかい酸味と カラメルのような香味甘みの余韻。 しっかりとした飲みごたえ。 ============ 日本では高級銘柄として親しまれてきたキリマンジャロ・コーヒー。 カラツ地区は観光地としても有名なンゴロンゴロクレーターの自然保護区、その南側にそびえるオルデアニ山の麓に位置しており、近年カラツ地方は最高品質のコーヒー生産地域として有名になってきました。 タンザニア最大の輸出会社「テイラーウインチ」の社長シュックミラーが厳選したエリア指定物でタンザニアのコーヒー豆の等級で最もランクが高いグレード、AAを超えるTOPグレード。 ============ 【産地】タンザニア〈アフリカ〉 ンゴロンゴロ カラツ地区 【品種】ブルボン、ケント 【規格】AA ++(TOP) 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】深煎り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
-
【3/22~発送】タンザニア AA++ 深 200g
¥1,804
香り良く抑えめの柔らかい酸味と カラメルのような香味甘みの余韻。 しっかりとした飲みごたえ。 ============ 日本では高級銘柄として親しまれてきたキリマンジャロ・コーヒー。 カラツ地区は観光地としても有名なンゴロンゴロクレーターの自然保護区、その南側にそびえるオルデアニ山の麓に位置しており、近年カラツ地方は最高品質のコーヒー生産地域として有名になってきました。 タンザニア最大の輸出会社「テイラーウインチ」の社長シュックミラーが厳選したエリア指定物でタンザニアのコーヒー豆の等級で最もランクが高いグレード、AAを超えるTOPグレード。 ============ 【産地】タンザニア〈アフリカ〉 ンゴロンゴロ カラツ地区 【品種】ブルボン、ケント 【規格】AA ++(TOP) 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】深煎 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
【焙煎と発送について】
商品名に発送日を明記しているものは
基本的には商品をご購入後に
焙煎、発送いたします。
商品名に発送日を明記していないものは
当日または翌日発送可能な商品です。
焙煎後6日以内の商品を発送しています。
【商品について】
基本的には豆の状態での販売となります。
粉での購入をご希望の方は
備考欄にその旨ご記入下さい。
挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。
発送時に使用している袋は、簡易的なもので
長期保存に適したものではございません。
届きましたら保存容器に移し替えて頂くことをお勧めします。
