-

岡山の山間にて
緑に囲まれ谷川を眺め
自然を感じながら
手廻し焙煎機にて自家焙煎しています。
屋号の『翠雨』とは
草木の青葉に降る雨のこと。
雨を受け止めた青葉は
雫を纏い清々しく輝きます。
滴っているのは雨なのか
それとも緑なのか…
雨の後には濡れた木々の葉が
爽やかに薫ります。
古来より日本人の営みは
雨と共にありました。
日々の営みの中にいつも在る…
そんな珈琲を
ご提供したいと思っています。.....
NEWS
2026.10.27 18:00〜
カートオープン
お知らせ
2026年8月
【9月からの価格改定について】
4月より発送梱包時
必要最小限の資材に抑えるなどで
価格変更は行わない方向で
試行錯誤してきましたが
コーヒー生豆及び
コーヒー袋等の資材は高騰の一途を辿っています。
つきましては9月ご注文分より販売価格を
全商品値上げさせていただくこととなりました。
大変心苦しいのですが
今回50円から100円程度の値上げとなります。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
もちろん技術の向上による
商品のクオリティを上げる事も必須の事として
日々邁進していきますので
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
商品リスト
-
【送料について】ご購入前にご一読ください
JPY 99,999,999(USD 635,899.69)
COMING SOON
【配送方法と送料】 クリックポストにて発送致します。 ポスト投函なのでご不在でも可、 日にちや時間指定は不可となります。 送料は全国一律250円になります。 400gまでが1個口となりますので配送方法で 『クリックポスト(総量400gまで)』をご選択下さい。 500g〜800gまでのご注文は 2個口となるため 倍の500円の送料となります。 配送方法は『クリックポスト(総量500g以上)』をご選択下さい。 ※袋の数に限らず1個口は総量400gまでです。 たとえば200g袋だと2袋までとなっております。 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【11/2発送】ルワンダ 中深 100g
JPY 972(USD 6.18)
COMING SOON
柑橘系のジューシーで明るい風味 コクがありながらもスッキリ ================ 【産地】ルワンダ〈アフリカ〉 東部県 カヨンザ郡 【生産者】TUKI農協の加盟農家さんたち 【標高】1,619m 【品種】レッドブルボン100% 【精製方法】フリーウォッシュ 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) =================== TUKI農協の特徴ともいえるのが、所属する163名のうち157名が女性の農家さんだということ。取りまとめている地域を5つのエリアに分け、それぞれグループをつくり、栽培方法の情報共有や、農協の農園の管理などを協働して行っています。きれいに管理された農園やウォッシングステーションの随所から、きめ細やかさや丁寧さを感じます。 =================== 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【11/2発送】ルワンダ 中深 200g
JPY 1,912(USD 12.16)
COMING SOON
柑橘系のジューシーで明るい風味 コクがありながらもスッキリ ================ 【産地】ルワンダ〈アフリカ〉 東部県 カヨンザ郡 【生産者】TUKI農協の加盟農家さんたち 【標高】1,619m 【品種】レッドブルボン100% 【精製方法】フリーウォッシュ 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) =================== TUKI農協の特徴ともいえるのが、所属する163名のうち157名が女性の農家さんだということ。取りまとめている地域を5つのエリアに分け、それぞれグループをつくり、栽培方法の情報共有や、農協の農園の管理などを協働して行っています。きれいに管理された農園やウォッシングステーションの随所から、きめ細やかさや丁寧さを感じます。 =================== 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【11/2発送】エルサルバドル 中深 100g
JPY 972(USD 6.18)
COMING SOON
芳醇な香りとミルクチョコレートのような 優しい甘み クリーミーな口当たり ================== 【産地】エルサルバドル エルボケロン地区 ロマ・ラ・グロリア農園 【農園主】アニー・ルイス 【標高】1,450〜1,600m 【品種】パカマラ 【規格】SHG 【精製方法】レッドハニー 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り =================== 生産農園である「Loma La Gloria農園」は、エル・サルバドル西部に位置するケサルテペケ渓谷を見下ろすサンサルバドル火山の斜面に位置しています。 火山性の土壌、涼しい気候の夜、暖かい太陽、コーヒーを守るシェードツリーおよび穏やかな雨。恵まれた環境の下で、高品質なコーヒーが育まれています。 特にパカマラ種はそのうち2%。豊かな土壌で育まれた大粒サイズのパカマラ種。 パカマラ種は、エルサルバドル発祥の品種でナッツやバナナを思わせるクリーミーなコク、スパイシーで軽快な酸味があります。 ハニープロセスは コスタリカで開発された精製方法で、 「レッドハニー」は、コーヒーの実から果肉を取り除いて、ヌルヌルしてる部分(ミューシレージ)を、ほぼ70%残した状態で乾燥させる方法で、粘液質に含まれる糖分が豆に移ることで、甘みや果実感が強く出ます。 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【11/2発送】エルサルバドル 中深 200g
JPY 1,912(USD 12.16)
COMING SOON
芳醇な香りとミルクチョコレートのような 優しい甘み クリーミーな口当たり ================ 【産地】エルサルバドル エルボケロン地区 ロマ・ラ・グロリア農園 【農園主】アニー・ルイス 【標高】1,450〜1,600m 【品種】パカマラ 【規格】SHG 【精製方法】レッドハニー 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り =================== 生産農園である「Loma La Gloria農園」は、エル・サルバドル西部に位置するケサルテペケ渓谷を見下ろすサンサルバドル火山の斜面に位置しています。 火山性の土壌、涼しい気候の夜、暖かい太陽、コーヒーを守るシェードツリーおよび穏やかな雨。恵まれた環境の下で、高品質なコーヒーが育まれています。 特にパカマラ種はそのうち2%。豊かな土壌で育まれた大粒サイズのパカマラ種。 パカマラ種は、エルサルバドル発祥の品種でナッツやバナナを思わせるクリーミーなコク、スパイシーで軽快な酸味があります。 ハニープロセスは コスタリカで開発された精製方法で、 「レッドハニー」は、コーヒーの実から果肉を取り除いて、ヌルヌルしてる部分(ミューシレージ)を、ほぼ70%残した状態で乾燥させる方法で、粘液質に含まれる糖分が豆に移ることで、甘みや果実感が強く出ます。 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【11/2発送】ミャンマー 星山 中深 100g
JPY 950(USD 6.04)
COMING SOON
みかんのようなジューシーな香りと甘み アジアンな上品な味わい 余韻にキレの良い苦味がほんのりと。 ========================= 【産地】ミャンマー マンダレー地方域 ピン・ルー・ウィン県 【農園]】Moe Htet農園 【標高】1,070m 【品種】SL-34 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) ================= ミャンマーは新たなスペシャルティーコーヒーの産地として今世界中から大注目の産地です。 星山(セイザン)はミャンマーの星空に輝く星々のように輝いてほしいという願いと、これからのミャンマーコーヒーを担っていく一番星になってほしいという思いから名づけられました。 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【11/2発送】ミャンマー 星山 中深 200g
JPY 1,847(USD 11.75)
COMING SOON
みかんのようなジューシーな香りと甘み アジアンな上品な味わい 余韻にキレの良い苦味がほんのりと。 ========================= 【産地】ミャンマー マンダレー地方域 ピン・ルー・ウィン県 【農園]】Moe Htet農園 【標高】1,070m 【品種】SL-34 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) ================= ミャンマーは新たなスペシャルティーコーヒーの産地として今世界中から大注目の産地です。 星山(セイザン)はミャンマーの星空に輝く星々のように輝いてほしいという願いと、これからのミャンマーコーヒーを担っていく一番星になってほしいという思いから名づけられました。 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【11/2発送】ブレンド "草露souro" 深煎り100g
JPY 972(USD 6.18)
COMING SOON
翠雨.オリジナルブレンド"草露(souro)" ブラジル グアテマラ エチオピア のブレンド =================== このブレンドを焙煎していたとき。 焙煎小屋から外に出ると 雨上がりで草木の葉に 雨露が揺れるそのゆらめき。 露越しの葉の緑は一層深みがあり あの雨上がりの独特の むせ返える緑の匂い。 そんな情景と共に生まれたブレンドです。 口当たりはどこか透明感さえ感じるのに 力強いコクや、土っぽい苦味は なんだか潤いに満ちた大地の匂いや 露越しに色濃く映える 草木の緑のようでもあります。 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【11/2発送】ブレンド "草露souro"深煎り 200g
JPY 1,912(USD 12.16)
COMING SOON
翠雨.オリジナルブレンド"草露(souro)" ブラジル グアテマラ エチオピア のブレンド =================== このブレンドを焙煎していたとき。 焙煎小屋から外に出ると 雨上がりで草木の葉に 雨露が揺れるそのゆらめき。 露越しの葉の緑は一層深みがあり あの雨上がりの独特の むせ返える緑の匂い。 そんな情景と共に生まれたブレンドです。 口当たりはどこか透明感さえ感じるのに 力強いコクや、土っぽい苦味は なんだか潤いに満ちた大地の匂いや 露越しに色濃く映える 草木の緑のようでもあります。 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
【焙煎と発送について】
商品名に発送日を明記しているものは
基本的には商品をご購入後に
焙煎、発送いたします。
商品名に発送日を明記していないものは
当日または翌日発送可能な商品です。
焙煎後6日以内の商品を発送しています。
【送料について】
クリックポストにて発送致します。
400gまでが1個口として全国一律250円です。
配送方法は『クリックポスト(総量400gまで)』
をご選択下さい。
500g〜800gまでのご注文は
2個口で発送致します。
そのため送料は500円です。
配送方法は『クリックポスト(総量500g以上)』
をご選択下さい。
【その他】
基本的には豆の状態での販売となります。
粉での購入をご希望の方は
備考欄に「粉」や「挽き」とご記入下さい。
挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。
ご自宅向けの商品のため、
ギフト包装は対応していません。
また発送時に使用している袋は、簡易的なもので
長期保存に適したものではございません。
届きましたら保存容器に
移し替えて頂くことをお勧めします。

