岡山の山間にて
緑に囲まれ谷川を眺め
自然を感じながら
手廻し焙煎機にて自家焙煎しています。
屋号の『翠雨』とは
草木の青葉に降る雨のこと。
雨を受け止めた青葉は
雫を纏い清々しく輝きます。
滴っているのは雨なのか
それとも緑なのか…
雨の後には濡れた木々の葉が
爽やかに薫ります。
古来より日本人の営みは
雨と共にありました。
日々の営みの中にいつも在る…
そんな珈琲を
ご提供したいと思っています。
NEWS
NEW
-2026.08.10 up-
13:00〜カートオープン!
================
-2026.04.19-
【お願い】
まだ止まることのない物価上昇
生豆も資材も…
商品自体の価格は大幅に上げたくない
という気持ちから
今回販売分から包装の一切を無くして
お届けします。
そのため珈琲袋が変更となりますが
送料も抑えつつ…と考えているため
袋のタイプはまた今後
時々で変更になるかもしれません。
ご理解のほどよろしくお願いします。
商品リスト
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【8/16~発送】エチオピア グジ ナチュラル 中深 100g
¥929
COMING SOON
華やかで強い香り、フルーティ ストロベリーのようなニュアンスの甘み ============ タデGG農園は標高2,000mを超えるオロミア州グジ地区シャキッソ村に位置しています。 このシャキッソ村は、昔大きな山火事で森林が焼失し、ごくわずかな森林と広大な土地だけが残った場所であり、地域復興への強い意志を持ったタスファイ氏がコーヒー生産に取り組みはじめました。 たゆまぬ努力の結果、コーヒー生産を通じ自然環境の復活はもちろんの事、経済的に豊かではなかったシャキッソ村に多くの雇用を生み出し、地域住民にも持続的発展へのサイクルが生まれています。 ============ 【産地】エチオピア シダモ州 グジ地区シャキッソ村 【農園】タデGG農園 【生産者】タスファイ・デガガ 【標高】1,800〜2,200m 【品種】エチオピア原種 【精製方法】ナチュラル 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円 ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて[送料]をご購入ください。
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【8/16~発送】エチオピア グジ ナチュラル 中深 200g
¥1,814
COMING SOON
華やかで強い香り、フルーティ ストロベリーのようなニュアンスの甘み ============ タデGG農園は標高2,000mを超えるオロミア州グジ地区シャキッソ村に位置しています。 このシャキッソ村は、昔大きな山火事で森林が焼失し、ごくわずかな森林と広大な土地だけが残った場所であり、地域復興への強い意志を持ったタスファイ氏がコーヒー生産に取り組みはじめました。 たゆまぬ努力の結果、コーヒー生産を通じ自然環境の復活はもちろんの事、経済的に豊かではなかったシャキッソ村に多くの雇用を生み出し、地域住民にも持続的発展へのサイクルが生まれています。 ============ 【産地】エチオピア シダモ州 グジ地区シャキッソ村 【農園】タデGG農園 【生産者】タスファイ・デガガ 【標高】1,800〜2,200m 【品種】エチオピア原種 【精製方法】ナチュラル 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円 ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて[送料]をご購入ください。
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【8/16~発送】エルサルバドル 中深 100g
¥929
COMING SOON
芳醇な香りとミルクチョコレートのような 優しい甘み クリーミーな口当たり ================ 生産農園である「Loma La Gloria農園」は、エル・サルバドル西部に位置するケサルテペケ渓谷を見下ろすサンサルバドル火山の斜面に位置しています。 火山性の土壌、涼しい気候の夜、暖かい太陽、コーヒーを守るシェードツリーおよび穏やかな雨。恵まれた環境の下で、高品質なコーヒーが育まれています。 特にパカマラ種はそのうち2%。豊かな土壌で育まれた大粒サイズのパカマラ種。 パカマラ種は、エルサルバドル発祥の品種でナッツやバナナを思わせるクリーミーなコク、スパイシーで軽快な酸味があります。 ハニープロセスは コスタリカで開発された精製方法で、 「レッドハニー」は、コーヒーの実から果肉を取り除いて、ヌルヌルしてる部分(ミューシレージ)を、ほぼ70%残した状態で乾燥させる方法で、粘液質に含まれる糖分が豆に移ることで、甘みや果実感が強く出ます。 =============== 【産地】エルサルバドル エルボケロン地区 ロマ・ラ・グロリア農園 【農園主】アニー・ルイス 【標高】1,450〜1,600m 【品種】パカマラ 【規格】SHG 【精製方法】レッドハニー 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円(クリックポスト配送) ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて[送料]をご購入ください。
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【8/16~発送】エルサルバドル 中深 200g
¥1,814
COMING SOON
芳醇な香りとミルクチョコレートのような 優しい甘み クリーミーな口当たり ================ 生産農園である「Loma La Gloria農園」は、エル・サルバドル西部に位置するケサルテペケ渓谷を見下ろすサンサルバドル火山の斜面に位置しています。 火山性の土壌、涼しい気候の夜、暖かい太陽、コーヒーを守るシェードツリーおよび穏やかな雨。恵まれた環境の下で、高品質なコーヒーが育まれています。 特にパカマラ種はそのうち2%。豊かな土壌で育まれた大粒サイズのパカマラ種。 パカマラ種は、エルサルバドル発祥の品種でナッツやバナナを思わせるクリーミーなコク、スパイシーで軽快な酸味があります。 ハニープロセスは コスタリカで開発された精製方法で、 「レッドハニー」は、コーヒーの実から果肉を取り除いて、ヌルヌルしてる部分(ミューシレージ)を、ほぼ70%残した状態で乾燥させる方法で、粘液質に含まれる糖分が豆に移ることで、甘みや果実感が強く出ます。 ================ 【産地】エルサルバドル エルボケロン地区 ロマ・ラ・グロリア農園 【農園主】アニー・ルイス 【標高】1,450〜1,600m 【品種】パカマラ 【規格】SHG 【精製方法】レッドハニー 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円(クリックポスト配送) ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて[送料]をご購入ください。
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【8/16~発送】タンザニア AA 深煎り 100g
¥918
COMING SOON
香り良く抑えめの柔らかい酸味と カラメルのような香味甘みの余韻。 しっかりとした飲みごたえ。 ================ 標高1,800メートル以上の高地で アガワルファミリーが所有する小規模農園で 高品質なコーヒー豆を生産するために 手摘みでの収穫や水洗式処理など、伝統的な方法を用いています。 フルーティーで華やかな香りが特徴的です。口当たりすっきり。 ================ 【産地】タンザニア〈アフリカ〉 ンゴロンゴロ 【品種】ブルボン、ケント、SL39 【規格】AA 【生産者】アガワルファミリー 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】深煎り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円 ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて[送料]をご購入ください。
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【8/16~発送】タンザニア AA 深煎り 200g
¥1,804
COMING SOON
香り良く抑えめの柔らかい酸味と カラメルのような香味甘みの余韻。 しっかりとした飲みごたえ。 ================ 標高1,800メートル以上の高地で アガワルファミリーが所有する小規模農園で 高品質なコーヒー豆を生産するために 手摘みでの収穫や水洗式処理など、伝統的な方法を用いています。 フルーティーで華やかな香りが特徴的です。口当たりすっきり。 ================ 【産地】タンザニア〈アフリカ〉 ンゴロンゴロ 【品種】ブルボン、ケント、SL39 【規格】AA 【生産者】アガワルファミリー 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】深煎り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円 ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて[送料]をご購入ください。
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【8/16~発送】ブラジル ピーベリー 中深 100g
¥929
COMING SOON
ナッツのような甘く芳ばしい香り。 口当たりはやわらかく、 コクと甘みが強く出るのがピーベリーの特徴 ============ コーヒーの国ブラジルの南部にある ミナス・ジェライス州サント・アントニオ・ド・アンパロ。 この地域は特にチョコレートのようなコクのある甘みを持つコーヒー産地として知られています。 そして名づけられたネーミングが「ブラジル・ショコラ」。 組合に属する20農園からこの地域特有の 風味をもつコーヒーを選定して作られた、 安定した品質でお届けできる逸品です。 ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷりと含んでおり、豊かなフレーバーと上質でクリーンな甘味を持つコーヒーです。 ============ 【産地】ブラジル ミナス・ジェライス州 【生産者】 サントアントニオエステートコーヒー生産者組合(SAEC) サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同組合 【品種】ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ 【精製方法】ナチュラル 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円(クリックポスト配送) ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて[送料]をご購入ください。
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【8/16~発送】ブラジル ピーベリー 中深 200g
¥1,814
COMING SOON
ナッツのような甘く芳ばしい香り。 口当たりはやわらかく、 コクと甘みが強く出るのがピーベリーの特徴 ============ コーヒーの国ブラジルの南部にある ミナス・ジェライス州サント・アントニオ・ド・アンパロ。 この地域は特にチョコレートのようなコクのある甘みを持つコーヒー産地として知られています。 そして名づけられたネーミングが「ブラジル・ショコラ」。 組合に属する20農園からこの地域特有の 風味をもつコーヒーを選定して作られた、 安定した品質でお届けできる逸品です。 ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷりと含んでおり、豊かなフレーバーと上質でクリーンな甘味を持つコーヒーです。 ============ 【産地】ブラジル ミナス・ジェライス州 【生産者】 サントアントニオエステートコーヒー生産者組合(SAEC) サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同組合 【品種】ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ 【精製方法】ナチュラル 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は最大量400gまで250円(クリックポスト配送) ・購入総量が500g〜800gとなる場合は、商品ページにて[送料]をご購入ください。
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送料
¥250
COMING SOON
ご購入商品が500g〜800gとなる場合は 追加送料が発生する為 こちらを別途ご購入下さい。
【焙煎と発送について】
商品名に発送日を明記しているものは
基本的には商品をご購入後に
焙煎、発送いたします。
商品名に発送日を明記していないものは
当日または翌日発送可能な商品です。
焙煎後6日以内の商品を発送しています。
【商品について】
基本的には豆の状態での販売となります。
粉での購入をご希望の方は
備考欄にその旨ご記入下さい。
挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。
ご自宅向けの商品のため、
ギフト包装は対応していません。
また発送時に使用している袋は、簡易的なもので
長期保存に適したものではございません。
届きましたら保存容器に
移し替えて頂くことをお勧めします。

