-

岡山の山間にて
緑に囲まれ谷川を眺め
自然を感じながら
手廻し焙煎機にて自家焙煎しています。
屋号の『翠雨』とは
草木の青葉に降る雨のこと。
雨を受け止めた青葉は
雫を纏い清々しく輝きます。
滴っているのは雨なのか
それとも緑なのか…
雨の後には濡れた木々の葉が
爽やかに薫ります。
古来より日本人の営みは
雨と共にありました。
日々の営みの中にいつも在る…
そんな珈琲を
ご提供したいと思っています。.....
NEWS
2026.10.06 18:00
カートオープン
お知らせ
2026年8月
【9月からの価格改定について】
4月より発送梱包時
必要最小限の資材に抑えるなどで
価格変更は行わない方向で
試行錯誤してきましたが
コーヒー生豆及び
コーヒー袋等の資材は高騰の一途を辿っています。
つきましては9月ご注文分より販売価格を
全商品値上げさせていただくこととなりました。
大変心苦しいのですが
今回50円から100円程度の値上げとなります。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
もちろん技術の向上による
商品のクオリティを上げる事も必須の事として
日々邁進していきますので
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
商品リスト
-
【送料について】ご購入前にご一読ください
¥99,999,999($632,131.19)
【配送方法と送料】 クリックポストにて発送致します。 ポスト投函なのでご不在でも可、 日にちや時間指定は不可となります。 送料は全国一律250円になります。 400gまでが1個口となりますので配送方法で 『クリックポスト(総量400gまで)』をご選択下さい。 500g〜800gまでのご注文は 2個口となるため 倍の500円の送料となります。 配送方法は『クリックポスト(総量500g以上)』をご選択下さい。 ※袋の数に限らず1個口は総量400gまでです。 たとえば200g袋だと2袋までとなっております。 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【10/12発送】エルサルバドル 中深 100g
¥972($6.14)
芳醇な香りとミルクチョコレートのような 優しい甘み クリーミーな口当たり ================== 【産地】エルサルバドル エルボケロン地区 ロマ・ラ・グロリア農園 【農園主】アニー・ルイス 【標高】1,450〜1,600m 【品種】パカマラ 【規格】SHG 【精製方法】レッドハニー 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り =================== 生産農園である「Loma La Gloria農園」は、エル・サルバドル西部に位置するケサルテペケ渓谷を見下ろすサンサルバドル火山の斜面に位置しています。 火山性の土壌、涼しい気候の夜、暖かい太陽、コーヒーを守るシェードツリーおよび穏やかな雨。恵まれた環境の下で、高品質なコーヒーが育まれています。 特にパカマラ種はそのうち2%。豊かな土壌で育まれた大粒サイズのパカマラ種。 パカマラ種は、エルサルバドル発祥の品種でナッツやバナナを思わせるクリーミーなコク、スパイシーで軽快な酸味があります。 ハニープロセスは コスタリカで開発された精製方法で、 「レッドハニー」は、コーヒーの実から果肉を取り除いて、ヌルヌルしてる部分(ミューシレージ)を、ほぼ70%残した状態で乾燥させる方法で、粘液質に含まれる糖分が豆に移ることで、甘みや果実感が強く出ます。 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【10/12発送】エルサルバドル 中深 200g
¥1,912($12.09)
芳醇な香りとミルクチョコレートのような 優しい甘み クリーミーな口当たり ================ 【産地】エルサルバドル エルボケロン地区 ロマ・ラ・グロリア農園 【農園主】アニー・ルイス 【標高】1,450〜1,600m 【品種】パカマラ 【規格】SHG 【精製方法】レッドハニー 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り =================== 生産農園である「Loma La Gloria農園」は、エル・サルバドル西部に位置するケサルテペケ渓谷を見下ろすサンサルバドル火山の斜面に位置しています。 火山性の土壌、涼しい気候の夜、暖かい太陽、コーヒーを守るシェードツリーおよび穏やかな雨。恵まれた環境の下で、高品質なコーヒーが育まれています。 特にパカマラ種はそのうち2%。豊かな土壌で育まれた大粒サイズのパカマラ種。 パカマラ種は、エルサルバドル発祥の品種でナッツやバナナを思わせるクリーミーなコク、スパイシーで軽快な酸味があります。 ハニープロセスは コスタリカで開発された精製方法で、 「レッドハニー」は、コーヒーの実から果肉を取り除いて、ヌルヌルしてる部分(ミューシレージ)を、ほぼ70%残した状態で乾燥させる方法で、粘液質に含まれる糖分が豆に移ることで、甘みや果実感が強く出ます。 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【10/12発送】グァテマラ 中深 100g
¥972($6.14)
柑橘系のフルーティなフレーバー 強いコクがありながらもスッキリ ================ 【産地】グァテマラ〈中南米〉 ウエウエテナンゴ ラ・リベルタ エル・インヘルト農園 【生産者】アルトゥーロ・アギーレ 【品種】ブルボン100% 【精製方法】フリーウォッシュド 【焙煎度】中深煎り(フルシティロースト) 深煎り寄り ================ エルインヘルト農園は、グアテマラの中でも 屈指の名門農園として知られています。 国際的な品評会で常に高評価を受けることでも有名な農園で、このパーフェクトブルボンは同農園の看板ともなっています。 このブルボンは、2006年のCOE(カップ・オブ・エクセレンス)で1位を獲得。それ以前もそれ以後も、毎回COE上位入賞を果たしています。 ================ 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【10/12発送】グァテマラ 中深 200g
¥1,912($12.09)
柑橘系のフルーティなフレーバー 強いコクがありながらもスッキリ ================ 【産地】グァテマラ〈中南米〉 ウエウエテナンゴ ラ・リベルタ エル・インヘルト農園 【生産者】アルトゥーロ・アギーレ 【品種】ブルボン100% 【精製方法】フリーウォッシュド 【焙煎度】中深煎り(フルシティロースト) 深煎り寄り ================ エルインヘルト農園は、グアテマラの中でも 屈指の名門農園として知られています。 国際的な品評会で常に高評価を受けることでも有名な農園で、このパーフェクトブルボンは同農園の看板ともなっています。 このブルボンは、2006年のCOE(カップ・オブ・エクセレンス)で1位を獲得。それ以前もそれ以後も、毎回COE上位入賞を果たしています。 ================ 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【10/12発送】エチオピア ナチュラル 中深 100g
¥972($6.14)
華やかで強い香り、フルーティ ストロベリーのようなニュアンスの甘み ============ 【産地】エチオピア シダモ州 グジ地区シャキッソ村 【農園】タデGG農園 【生産者】タスファイ・デガガ 【標高】1,800〜2,200m 【品種】エチオピア原種 【精製方法】ナチュラル 【焙煎度】中深煎り(フルシティロースト) 深煎り寄り ============= タデGG農園は標高2,000mを超えるオロミア州グジ地区シャキッソ村に位置しています。 このシャキッソ村は、昔大きな山火事で森林が焼失し、ごくわずかな森林と広大な土地だけが残った場所であり、地域復興への強い意志を持ったタスファイ氏がコーヒー生産に取り組みはじめました。 たゆまぬ努力の結果、コーヒー生産を通じ自然環境の復活はもちろんの事、経済的に豊かではなかったシャキッソ村に多くの雇用を生み出し、地域住民にも持続的発展へのサイクルが生まれています。 ============= 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【10/12発送】エチオピア ナチュラル 中深 200g
¥1,912($12.09)
SOLD OUT
華やかで強い香り、フルーティ ストロベリーのようなニュアンスの甘み ============ 【産地】エチオピア シダモ州 グジ地区シャキッソ村 【農園】タデGG農園 【生産者】タスファイ・デガガ 【標高】1,800〜2,200m 【品種】エチオピア原種 【精製方法】ナチュラル 【焙煎度】中深煎り(フルシティロースト) 深煎り寄り ============= タデGG農園は標高2,000mを超えるオロミア州グジ地区シャキッソ村に位置しています。 このシャキッソ村は、昔大きな山火事で森林が焼失し、ごくわずかな森林と広大な土地だけが残った場所であり、地域復興への強い意志を持ったタスファイ氏がコーヒー生産に取り組みはじめました。 たゆまぬ努力の結果、コーヒー生産を通じ自然環境の復活はもちろんの事、経済的に豊かではなかったシャキッソ村に多くの雇用を生み出し、地域住民にも持続的発展へのサイクルが生まれています。 ============= 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【10/12発送】ケニア ニエリ 深煎り 100g
¥961($6.07)
焦がしキャラメルを思わせる ほろ苦さと甘さが絶妙に調和。 しっかりとしたボディで飲みごたえがあり 豊かな風味が長く続く奥行きのある味わい。 ================= 【産地】ケニア〈アフリカ〉 ニエリ郡 ニエリ地区 ガチュヤイニ村 【生産者】オタヤ農協に所属する小農家さん 【標高】1,800〜2,000m 【品種】SL28、SL34、Ruiru11 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】深煎り ============== スペシャルティコーヒー産地として名高いニエリ地区。ケニア山とアバーディア山脈に挟まれたニエリの中でも、ガチュヤイニは特に標高が高い地域です。 昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと熟成するため、より甘み・酸味が醸成されボディ感のある味わいが育まれます。 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
-
【10/12発送】ケニア ニエリ 深煎り 200g
¥1,890($11.95)
焦がしキャラメルを思わせる ほろ苦さと甘さが絶妙に調和。 しっかりとしたボディで飲みごたえがあり 豊かな風味が長く続く奥行きのある味わい。 ================= 【産地】ケニア〈アフリカ〉 ニエリ郡 ニエリ地区 ガチュヤイニ村 【生産者】オタヤ農協に所属する小農家さん 【標高】1,800〜2,000m 【品種】SL28、SL34、Ruiru11 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】深煎り ============== スペシャルティコーヒー産地として名高いニエリ地区。ケニア山とアバーディア山脈に挟まれたニエリの中でも、ガチュヤイニは特に標高が高い地域です。 昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと熟成するため、より甘み・酸味が醸成されボディ感のある味わいが育まれます。 【その他】 挽いた豆をご希望の方は ご購入時の備考欄に「粉」や「挽き」と ご入力下さい。 挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。(例:ペーパーフィルター用など)
【焙煎と発送について】
商品名に発送日を明記しているものは
基本的には商品をご購入後に
焙煎、発送いたします。
商品名に発送日を明記していないものは
当日または翌日発送可能な商品です。
焙煎後6日以内の商品を発送しています。
【送料について】
クリックポストにて発送致します。
400gまでが1個口として全国一律250円です。
配送方法は『クリックポスト(総量400gまで)』
をご選択下さい。
500g〜800gまでのご注文は
2個口で発送致します。
そのため送料は500円です。
配送方法は『クリックポスト(総量500g以上)』
をご選択下さい。
【その他】
基本的には豆の状態での販売となります。
粉での購入をご希望の方は
備考欄に「粉」や「挽き」とご記入下さい。
挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。
ご自宅向けの商品のため、
ギフト包装は対応していません。
また発送時に使用している袋は、簡易的なもので
長期保存に適したものではございません。
届きましたら保存容器に
移し替えて頂くことをお勧めします。

