岡山の山間にて
緑に囲まれ谷川を眺め
自然を感じながら
手廻し焙煎機にて自家焙煎しています。
屋号の『翠雨』とは
草木の青葉に降る雨のこと。
雨を受け止めた青葉は
雫を纏い清々しく輝きます。
滴っているのは雨なのか
それとも緑なのか…
雨の後には濡れた木々の葉が
爽やかに薫ります。
古来より日本人の営みは
雨と共にありました。
日々の営みの中にいつも在る…
そんな珈琲を
ご提供したいと思っています。
NEWS
NEW
-2026.05.18 up-
5月19日(火)18:00〜 カートオープン
================
-2026.04.19-
【お願い】
まだ止まることのない物価上昇
生豆も資材も…
商品自体の価格は大幅に上げたくない
という気持ちから
今回販売分から包装の一切を無くして
お届けします。
そのため珈琲袋が変更となりますが
送料も抑えつつ…と考えているため
袋のタイプはまた今後
時々で変更になるかもしれません。
ご理解のほどよろしくお願いします。
商品リスト
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【5/25~発送】エルサルバドル 中深 100g
¥929
芳醇な香りとミルクチョコレートのような 優しい甘み クリーミーな口当たり ================ 生産農園である「Loma La Gloria農園」は、エル・サルバドル西部に位置するケサルテペケ渓谷を見下ろすサンサルバドル火山の斜面に位置しています。 火山性の土壌、涼しい気候の夜、暖かい太陽、コーヒーを守るシェードツリーおよび穏やかな雨。恵まれた環境の下で、高品質なコーヒーが育まれています。 特にパカマラ種はそのうち2%。豊かな土壌で育まれた大粒サイズのパカマラ種。 パカマラ種は、エルサルバドル発祥の品種でナッツやバナナを思わせるクリーミーなコク、スパイシーで軽快な酸味があります。 ハニープロセスは コスタリカで開発された精製方法で、 「レッドハニー」は、コーヒーの実から果肉を取り除いて、ヌルヌルしてる部分(ミューシレージ)を、ほぼ70%残した状態で乾燥させる方法で、粘液質に含まれる糖分が豆に移ることで、甘みや果実感が強く出ます。 =============== 【産地】エルサルバドル エルボケロン地区 ロマ・ラ・グロリア農園 【農園主】アニー・ルイス 【標高】1,450〜1,600m 【品種】パカマラ 【規格】SHG 【精製方法】レッドハニー 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
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【5/25~発送】エルサルバドル 中深 200g
¥1,814
芳醇な香りとミルクチョコレートのような 優しい甘み クリーミーな口当たり ================ 生産農園である「Loma La Gloria農園」は、エル・サルバドル西部に位置するケサルテペケ渓谷を見下ろすサンサルバドル火山の斜面に位置しています。 火山性の土壌、涼しい気候の夜、暖かい太陽、コーヒーを守るシェードツリーおよび穏やかな雨。恵まれた環境の下で、高品質なコーヒーが育まれています。 特にパカマラ種はそのうち2%。豊かな土壌で育まれた大粒サイズのパカマラ種。 パカマラ種は、エルサルバドル発祥の品種でナッツやバナナを思わせるクリーミーなコク、スパイシーで軽快な酸味があります。 ハニープロセスは コスタリカで開発された精製方法で、 「レッドハニー」は、コーヒーの実から果肉を取り除いて、ヌルヌルしてる部分(ミューシレージ)を、ほぼ70%残した状態で乾燥させる方法で、粘液質に含まれる糖分が豆に移ることで、甘みや果実感が強く出ます。 ================ 【産地】エルサルバドル エルボケロン地区 ロマ・ラ・グロリア農園 【農園主】アニー・ルイス 【標高】1,450〜1,600m 【品種】パカマラ 【規格】SHG 【精製方法】レッドハニー 【焙煎度】中深煎り(シティロースト) *中煎り寄り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
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【5/25~発送】グァテマラ エル・インヘルト中深 100g
¥918
柑橘系のフルーティなフレーバー 強いコクがありながらもスッキリ ================ エルインヘルト農園は、グアテマラの中でも 屈指の名門農園として知られています。 国際的な品評会で常に高評価を受けることでも有名な農園で、このパーフェクトブルボンは同農園の看板ともなっています。 このブルボンは、2006年のCOE(カップ・オブ・エクセレンス)で1位を獲得。それ以前もそれ以後も、毎回COE上位入賞を果たしています。 農園主のアルトゥーロ・アギーレさんは 常に地域・自然・家族・従業員・顧客の幸せを願って日々コーヒーと向き合っていて 地域雇用の受け皿となっています。そして、毎年売り上げを農園に再投資しており、水力発電システム導入でディーゼルの不使用実現や、発酵層壁面と中央に空気の通り道を設け発酵過程の均一化・クリーンカップの向上を図るなど品質向上や環境保全にも熱心に取り組んでいます。 ================ 【産地】グァテマラ〈中南米〉 ウエウエテナンゴ ラ・リベルタ エル・インヘルト農園 【生産者】アルトゥーロ・アギーレ 【品種】ブルボン100% 【精製方法】フリーウォッシュド 【焙煎度】中深煎り(フルシティロースト) *深煎りよりの中深煎り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
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【5/25~発送】グァテマラ エル・インヘルト中深 200g
¥1,804
柑橘系のフルーティなフレーバー 強いコクがありながらもスッキリ ================ エルインヘルト農園は、グアテマラの中でも 屈指の名門農園として知られています。 国際的な品評会で常に高評価を受けることでも有名な農園で、このパーフェクトブルボンは同農園の看板ともなっています。 このブルボンは、2006年のCOE(カップ・オブ・エクセレンス)で1位を獲得。それ以前もそれ以後も、毎回COE上位入賞を果たしています。 農園主のアルトゥーロ・アギーレさんは 常に地域・自然・家族・従業員・顧客の幸せを願って日々コーヒーと向き合っていて 地域雇用の受け皿となっています。そして、毎年売り上げを農園に再投資しており、水力発電システム導入でディーゼルの不使用実現や、発酵層壁面と中央に空気の通り道を設け発酵過程の均一化・クリーンカップの向上を図るなど品質向上や環境保全にも熱心に取り組んでいます。 ================ 【産地】グァテマラ〈中南米〉 ウエウエテナンゴ ラ・リベルタ エル・インヘルト農園 【生産者】アルトゥーロ・アギーレ 【品種】ブルボン100% 【精製方法】フリーウォッシュド 【焙煎度】中深煎り(フルシティロースト) *深煎りよりの中深煎り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
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【5/25~発送】タンザニア AA 深煎り 100g
¥918
SOLD OUT
華やかな香りとスッキリとした後味 重厚感の中にもカラメルのような香味 ================ 標高1,800メートル以上の高地で アガワルファミリーが所有する小規模農園で 高品質なコーヒー豆を生産するために 手摘みでの収穫や水洗式処理など、伝統的な方法を用いています。 フルーティーで華やかな香りが特徴的です。口当たりすっきり。 ================ 【産地】タンザニア〈アフリカ〉 ンゴロンゴロ 【品種】ブルボン、ケント、SL39 【規格】AA 【生産者】アガワルファミリー 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】深煎り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
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【5/25~発送】タンザニア AA 深煎り 200g
¥1,804
華やかな香りとスッキリとした後味 重厚感の中にカラメルのような香味 ================ 標高1,800メートル以上の高地で アガワルファミリーが所有する小規模農園で 高品質なコーヒー豆を生産するために 手摘みでの収穫や水洗式処理など、伝統的な方法を用いています。 フルーティーで華やかな香りが特徴的です。口当たりはすっきり。 ================ 【産地】タンザニア〈アフリカ〉 ンゴロンゴロ 【品種】ブルボン、ケント、SL39 【規格】AA 【生産者】アガワルファミリー 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】深煎り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
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【5/25~発送】ケニア ニエリ AB 深煎り 100g
¥929
SOLD OUT
焦がしキャラメルを思わせる ほろ苦さと甘さが絶妙に調和。 しっかりとしたボディで飲みごたえがあり 豊かな風味が長く続く奥行きのある味わい。 ============== スペシャルティコーヒー産地として名高いニエリ地区。ケニア山とアバーディア山脈に挟まれたニエリの中でも、ガチュヤイニは特に標高が高い地域です。 昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと熟成するため、より甘み・酸味が醸成されボディ感のある味わいが育まれます。 【産地】ケニア〈アフリカ〉 ニエリ郡 ニエリ地区 ガチュヤイニ村 【生産者】オタヤ農協に所属する小農家さん 【標高】1,800〜2,000m 【品種】SL28、SL34、Ruiru11 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】深煎り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
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【5/25~発送】ケニア ニエリ AB 深煎り 200g
¥1,814
SOLD OUT
焦がしキャラメルを思わせる ほろ苦さと甘さが絶妙に調和。 しっかりとしたボディで飲みごたえがあり 豊かな風味が長く続く奥行きのある味わい。 ============== スペシャルティコーヒー産地として名高いニエリ地区。ケニア山とアバーディア山脈に挟まれたニエリの中でも、ガチュヤイニは特に標高が高い地域です。 昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと熟成するため、より甘み・酸味が醸成されボディ感のある味わいが育まれます。 【産地】ケニア〈アフリカ〉 ニエリ郡 ニエリ地区 ガチュヤイニ村 【生産者】オタヤ農協に所属する小農家さん 【標高】1,800〜2,000m 【品種】SL28、SL34、Ruiru11 【精製方法】ウォッシュド 【焙煎度】深煎り 【備考】 ・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。挽き目のご希望があれば併せてお知らせください。 ・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。 ・送料は250円(最大量400g)
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送料
¥250
ご購入商品が500g〜800gとなる場合は 追加送料が発生する為 こちらを別途ご購入下さい。
【焙煎と発送について】
商品名に発送日を明記しているものは
基本的には商品をご購入後に
焙煎、発送いたします。
商品名に発送日を明記していないものは
当日または翌日発送可能な商品です。
焙煎後6日以内の商品を発送しています。
【商品について】
基本的には豆の状態での販売となります。
粉での購入をご希望の方は
備考欄にその旨ご記入下さい。
挽き目のご希望があれば併せてお知らせ下さい。
ご自宅向けの商品のため、
ギフト包装は対応していません。
また発送時に使用している袋は、簡易的なもので
長期保存に適したものではございません。
届きましたら保存容器に
移し替えて頂くことをお勧めします。
